Пароконвектоматы от Lainox
Итальянская компания Lainox в ресторанной индустрии более 35 лет и пользуется абсолютным доверием лучших шеф-поваров в мире.
Lainox предлагает предприятиям комплексную систему тепловой обработки, с помощью которого можно добиться неизменно высокого качества блюд.
Коллекция пароконвектоматов Naboo представляет лучшее в пароконвектоматах, концентрат технологий, делающий работу пользователя необыкновенно простой и увлекательной. Подключение Wi-Fi, входящее в стандартную комплектацию, дает доступ к тысячам контентов через Nabook. Уникальная особенность Naboo – запатентованная технология Cloud: достаточно подключиться к WiFi и лучшие рецепты со всего света и самых известных ресторанов и поваров будут под рукой.
С пароконвектоматами от Lainox доступно всё: выпечка, варка, тушение, подогрев, паровая или тепловая обработка продуктов в вакууме, жарка, кипячение и многое другое. Техника, сочетающая в себе функции конвекционной печи и пароварки, дает возможность задавать последовательность рабочих циклов, чередовать программы приготовления, избавляя повара от рутины в пользу более творческой работы, но не снижая качество результата. Кроме того, использование пароконвектомата уменьшает потери в весе готового продукта на 25-50%, сокращает расход жира на 90% и обеспечивает щадящую термообработку без контакта с жарочной поверхностью. Результат ‒ вкусная, сочная и здоровая пища с максимумом питательных веществ и витаминов, заложенных в нее природой. В комбинированной печи можно одновременно готовить несколько блюд, не опасаясь смешения запахов и вкусов разных продуктов.
Более подробную информацию уточняйте у наших менеджеров по телефону: + 7 (391) 211-55-55
