Информационный дайджест. Октябрь.

Тренды кейтеринга в России  - По прогнозам аналитиков, в 2022 году российский рынок кейтеринга (организация питания на территории заказчика) должен был достичь отметки в 500-600 млрд рублей, но из-за кризиса в марте рынок просел на 30-40%.

Ресторатор Дмитрий Левицкий расскажет о сибирской кухне в Красноярске в свежем выпуске «Гастротура» - На телеканале «Пятница» вышел новый выпуск программы «Гастротур», съемки которого проходили в Красноярске.

РОССИЙСКОЕ РЕСТОРАННОЕ СООБЩЕСТВО И НАЦИОНАЛЬНЫЙ РЕЙТИНГ - После того как гастрономический гид «Мишлен» из‑за санкций заморозил начатую работу над проектами в России, отечественное ресторанное сообщество задумалось о необходимости создания своего национального рейтинга.

Эти и другие статьи Вы найдёте в нашей группе «Вконтакте» - https://vk.com/@ratora_trade
Присоединяйтесь!