Бизнес-завтрак с инженером-технологом в Абакане
Гастростудия и учебный центр «Жарче» превосходно встретили нас. Вкусно ели и слушали Андрея и Дениса. Обсуждали, как и зачем улучшать свои кухни и производства.
На завтраке разобрали много ошибок в проектировании, расстановке и выбранном оборудовании на реальных кейсах наших инженеров-технологов от кулинарии до производственного цеха.
Обсудили, что именно помогает и что мешает повысить эффективность и производительность предприятий.
Выяснили, как создать комфортные условия, чтобы уменьшить текучесть кадров и персонал хотел работать с вами.
Разобрали множество вопросов от аудитории: про наставничество, про ХАССП, про автоматизацию процессов и выстраивание процессов на производстве.
Было насыщенно, интересно и так, что хочется повторения.
Абакан, спасибо за теплый приём и до новых встреч!
