витрина для кур Командор ВК-4 Э

Тепловая витрина для кур Командор-4-Э используется для непродолжительного хранения и демонстрации в горячем состоянии приготовленных тушек кур, других частей кур, любых вторых блюд и горячих закусок.

Полностью стеклянный корпус обеспечивает полный обзор блюд в витрине.
Готовые блюда размещаются на 3-х полках внутри витрины. Для удобства размещения и выемки блюд полки могут выдвигаться на половину своей ширины. Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении. На одну полку помещается 3 тушки (весом до 1200 грамм). Полная загрузка витрины для кур Командор ВК-4-Э составляет 9 кур. 

Перфорация в полках обеспечивает циркуляцию тепла и пара внутри витрины. Температурный режим в витрине регулируется терморегулятором в диапазоне от +30...+85°С. Благодаря мягкому нагреву блюда в витрине сохраняют вкус и цвет неизменным в течение 3-х часов.

Витрина может обеспечить пароувлажнение внутри камеры. Для этого необходимо в специальный поддон залить 1,5 литра воды. Наличие пароувлажнения сохраняет блюда сочными и аппетитными.

На дне витрины расположен специальный поддон для сбора излишков влаги и жира. Благодаря подсветки блюда приобретают привлекательный вид. Подсветка внутри витрины осуществляется с помощью лампы 25Вт.
Верхний выступающий козырек формирует поток удаления смога, предотвращая загрязнения стеклянных дверей.