мармит 2-х блюд ПАРОВОЙ без гё (1500мм)

Мармит вторых блюд используется для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей со вторыми блюдами, гарнирами и соусами. Мармит комплектуется шестью стандартными гастроемкостями:
GN1/1 – 530x325x150 — 1 шт;
GN1/1 – 530x325x100 — 1 шт;
GN1/2 – 265x325x150 — 4 шт.

Под каждой гастроемкостью расположен электронагреватель, который поддерживает в горячем виде вторые блюда.
В паровом мармите между нагревателем и гастроемкостью находится ванна с водой, что обеспечивает более мягкий режим нагрева пищи.
Ванна рассчитана на установку до трех гастроемкостей типа GN 1/1-150мм. В комплект поставки входят три секционные перемычки для установки гастроемкостей других размеров.
Для слива воды – при санитарной уборке – в ванне имеется отверстие и специальный шланг.
Со стороны обслуживающего персонала мармит закрывается эргономичной дверью-купе, экономящей полезное пространство.
В нижней части мармита – под ванной – имеется просторный нейтральный шкаф, который можно использовать для хранения посуды и инвентаря.