ТЕСТОМЕС HURAKAN HKN-10SN

Hurakan HKN-10SN — спиральный тестомес (10 л, 6 кг теста)

Ключевые характеристики:

• Тип: спиральный
• Объём дежи: 10 л
• Макс. загрузка теста: 6 кг (муки — до 4 кг)
• Скорости: 1
• Дежа: несъёмная, из нержавеющей стали
• Траверса: неподъёмная
• Мощность: 0,65 кВт / Напряжение: 220 В
• Габариты (Ш×Г×В): 315×600×630 мм
• Вес: 58 кг (в упаковке — 69 кг, 1 место: 375×680×780 мм)
• Производство: Китай

Особенности:

• Предназначен для дрожжевого и кондитерского теста с влажностью ≥45–50%
• Не подходит для «крутого» теста, заморозки, твёрдых включений и непищевых продуктов
• Режим работы: повторно-кратковременный (до 30 мин работы → пауза ≥20 мин)
• Управление: электромеханическое
• Корпус: окрашенный металл; дежа и крюк — нержавеющая сталь
• В комплекте: крюк

Идеален для пекарен, кафе и предприятий общественного питания.