Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 7 |
Способ образования пара | инжектор |
Расстояние между уровнями | 67 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1, противни 600х400 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | электромеханическая |
Подключение к водопроводу |
|
Температурный режим | от 60 до 260 °С |
Мощность | 10.8 кВт |
Ширина | 817 мм |
Глубина | 780 мм |
Высота | 990 мм |
Вес (без упаковки) | 117 кг |
Вес (с упаковкой) | 120 кг |
Страна производства | Италия |
Артикул | 206245 |
Пароконвектомат Tatra TPI 07 M.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1 и листами для выпечки 600x400 мм, 2 реверсивными вентиляторами с 1 скоростью вращения, галогеновой подсветкой и таймером. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.